◆ 我が家の晩飯日記＃１０

今日は野菜炒め、昨日は近くのラーメン屋で食べてきました。

写真は一昨日のメニューです。

大根とツナの炒め物。
出し巻き卵のあんかけ。
豚肉と舞茸の炒め物。

でした。
出し巻きは、出し巻きは嫁、あんかけは俺が作った合同作品です。
出し巻き卵も一工夫でかなり美味しくなります。

大根とツナの炒め物はシンプルながら美味でしたよ。
ごま油と醤油だけのシンプルな料理でしたたが、ツナの塩見と醤油の風味、大根の苦味がまっちしていい感じ。

今度はあまってる梅干使って、何か作りたいなぁ。